Sinergia del café I
Mientras el compadre y Aquiles toman el ‘religioso’ café de la semana, en una de las nuevas tiendas de café de Popayán, éste le dice a Aquiles: definitivamente en los últimos años, la caficultura ha venido liderando importantes procesos económicos y sociales en el Cauca, figúrate son cerca de 96.000 familias productoras del grano. Es toda una realidad compadre le manifiesta Aquiles, mire no más esta tienda que la inauguraron la semana pasada y la cantidad de gente que hay. El compadre mete la cucharada y dice: Ojalá que se mantengan y se fortalezcan, además son atendidas por jóvenes, que es muy importante.
Sinergia del café II
Es tan así compadre que una buena parte del café caucano es exportado el exterior, le manifiesta Aquiles, y todo por ser cafés de especialidad que se logran por el sumo cuidado como nuestros cafeteros lo producen. A propósito, amigo Aquiles, esta semana, según las noticias, estuvo por acá el Cónsul de Inglaterra, en la Cámara de Comercio, mostrando interés por nuestro café y por el cacao. Claro compadre, es por la calidad de estos dos productos agrícolas, le manifiesta Aquiles y agrega: Café y Cacao son nuestros mejores embajadores en la economía global. El compadre solo atina a decir: En buena hora Aquiles.
Sinergia del café III
Compadre, a propósito, ayer pasé por el Comité de Cafeteros y había mucha gente, me acerqué a chismosear, muy amablemente el portero me dejó entrar, le manifiesta Aquiles. El compadre ansioso le pregunta: ¿y que había ahí? Estaban docentes e investigadores de la Universidad Nacional, Abierta y a Distancia – Seccional Popayán, personal del Ejercito y la Policía Nacional, la Misión de Verificación de Naciones Unidas, la Gobernación y el Comité de Cafeteros, desarrollando el III Encuentro Regional – Experiencias, saberes y emprendimientos sociales, bajo el lema: Siembra esperanza y cosecha paz. De verdad, muy interesante compadre, sentencia Aquiles muy entusismado.
Sinergia del café IV.
Pero Aquiles, ¿de qué se trataba?, indaga el compadre. Éste contesta: había una muestra de pequeños emprendimientos agropecuarios, resaltándose entre ellos los de café, desarrollados por reinsertados del proceso de paz, mostrado con ello su reincorporación a la sociedad; entusiasmado continua Aquiles: también habían emprendimientos en tomate, papaya, hortalizas, flores, bebidas de la Costa Pacífica, vinos, pescado, conejo, pollos, huevos, queso crema y queso pera, varios de ellos con valor agregado, es decir transformados. Sin lugar a duda Aquiles esta es una forma de apoyar la legalidad y avanzar en la construcción de paz.
Sinergia del café V
Muy acertado lo que usted dice compadre, en este adolorido Cauca la paz ha sido esquiva por la presencia histórica de economías ilegales, por lo que estos esfuerzos de promover y apoyar emprendimientos legales son la esperanza y el sueño de tener un territorio con altos niveles de convivencia. Aquiles, los emprendimientos que tú dices eran sólo de Popayán? No compadre, había proyectos de Guapi, Patía, Sotará, Timbío, Santander, Tambo y Jambaló. Que bueno Aquiles, que la casa de los caficultores caucanos haya sido la sede de este importante encuentro.
Sinergia del café VI
Es tanta la importancia y la dinámica que tiene el café compadre, que el SENA a nivel nacional y el Comité de Cafeteros del Cauca, firmaron esta semana un convenio para la formación y capacitación de los caficultores caucanos: cursos cortos, estudios técnicos y tecnológicos, esto de verdad genera mucha satisfacción concluye Aquiles. El compadre se queda mirando a Aquiles y le pregunta: ¿cómo se va a desarrollar? Mire compadre, el Comité de Cafeteros facilitará, a los cafeteros aprendices y formadores del SENA, instalaciones y laboratorios. Además, con la posibilidad de ir a hacer pasantías a Inglaterra. El comprade no se puede contener y dice con profunda felicidad, voy a decirle a los vecinos que tienen una pequeña finquita cafetera para que uno de sus hijos participe de este Convenio, estoy seguro que les va a encantar. Bien hace compadre, le dice Aquiles.
Nueva forma de tomarse las vías.
El Consejo Regional Indigena del Cauca, CRIC, ha conformado un equipo de ciclismo profesional de élite y sub-23 para brindarle a las comunidades indígenas nuevas oportunidades con la práctica de este deporte. Bajo la orientación del técnico Jimy Morales han participado y obtenido buenas actuaciones en las vueltas a Nariño y a Boyacá, se aprestan a participar en la vuelta al Tolima muy pronto. Es el renacer del ciclismo caucano, claro sin ningún apoyo oficial de las autoridades del deporte. Es el primer equipo del ciclismo en el mundo integrado por indígenas, ellos son: Deison Damian Maca, Heran Ricardo Aguirre, Adrian Alejandro Cuetocue, Deiber Fabian Conejo, entre otros. Sin lugar a duda, una forma innovadora de los indígenas de tomarse las vías. En buena hora……
