Buena mesa…I
Previo acuerdo entre los amigos de Aquiles, para verse en el Parque Caldas, fueron llegando, todos no ocultaban su alegría por el encuentro, los saludos fueron muy afectuosos, uno de ellos, muy ceremonialmente agradece a Aquiles por haber propiciado la reunión, los demás asientan con la cabeza. Aquiles solo atinó a decirles: yo también los he echado de menos, gracia por venir. El más joven dice: Me hacía mucha falta vernos porque han pasado tantas cosas en la parroquia y no hemos tenido la oportunidad de compartir opiniones.
Buena mesa…II
De acuerdo amigo, dice Aquiles, recuerdo que la última vez que nos vimos, conversamos sobre el rifirrafe que se presentó entre la Corporación Gastronómica de Popayán y el Alcalde, este presionado por sectores de la ciudad, para no permitir que el Parque se utilizara para la realización del Festival Gastronómico del año pasado. Claro que me recuerdo, como si hubiera sido ayer, dijo uno de los contertulios, al final esa situación se zanjó y las muestras de comida se realizaron en la Sala de Recibo de Popayán.
Buena mesa…III
El mayor de los participantes manifestó: este año se volverá a plantear este problema, sigo siendo de la idea que debe haber ya un sitio, fuera del Centro de Convenciones Casa de la Moneda, para este tipo de eventos. El más joven dice, es seguro que se va a volver a plantear, pero les pido que esta vez no nos desgastemos en eso. Aquiles manifiesta su acuerdo con lo dicho y comenta: Ya el próximo Festival Gastronómico tiene su programación y está muy buena, tiene como país invitado a Hungría, la región San Andrés y Providencia, el municipio Sotará y el producto invitado el café.
Buena mesa…IV
Algo oí en la radio, dijo uno de los contertulios, a mí también me pareció muy interesante, demostrando una vez más el posicionamiento a nivel nacional e internacional del Festival, lo cual nos enorgullece. Sin lugar a duda, digo Aquiles, este evento ya hace parte de la vida cultural, social, económica y gastronómica de la ciudad. Un vecino que es cafetero, manifestó el mayor de los asistentes, me comentó que están muy contento porque el café es el producto invitado, lo cual les ayuda mucho a ellos para hacer conocer los avances que ha tenido la caficultura en el Cauca.
Buena mesa…V
Su vecino no está equivocado, le manifestó el más joven, hoy nuestro café es el producto agropecuario más importante del Departamento, que congrega a 94.650 familias dedicadas al cultivo del café, en 23 municipios, y generó más de $1.5 Billones de pesos el año pasado. Esta muy bien informado le dice Aquiles y enfatiza: en los últimos años el café viene dinamizando la economía del Cauca y he pensado: ¿qué sería del Departamento sin el café? Todos se miran y un profundo silencio invade la reunión.
Buena mesa…VI
El más ‘catano’ de la reunión rompe el silencio y expresa: muy bueno que se reconozca el café caucano, pues es uno de los de mejor calidad del país, es más conocido y consumido en el extranjero que en el terruño, eso me lo dice mi hija, que lleva varios años viviendo fuera del país y allá apetecen mucho nuestro café. Totalmente cierto les dice Aquiles, ojalá que todo salga bien para los amantes de la buena cocina y para los emprendimientos en gastronomía que se han ido posicionando en la ciudad. El más joven manifiesta, nos vemos en el Festival de este año y celebraremos con un excelso café caucano, el buen momento de nuestra caficultura.
De metido.
Los hechos políticos que se derivaron del Consejo de Ministros Público que realizó el Presidente de la República, Gustavo Petro, algo inédito en nuestra historia política, donde este tipo de reuniones se hacen a puerta cerrada y con ‘altos niveles’ de confidencialidad, por lo que tanto a los ministros como a la ciudadanía les cogió por sorpresa, dejándose ver profundas fisuras en el equipo del gobierno del Cambio y generando envalentonadas posturas de sus opositores, algunos, entre ellos uno de nuestros congresista, quien llegó a calificar al Presidente de inepto, desde su propia ineptitud pues en el Cauca se conocen sus precarias ejecutorias por esta región. Se puede decir hoy, después del ’escandalo’ mediático, que la postura presidencial no fue deliberada, la planeó para plantear, como lo viene haciendo en estos días, un nuevo rompecabezas político para enfrentar el año y medio que le falta para terminar su periodo, capotear a sus furibundos detractores y crear condiciones para mantener vivo el proyecto político por el cambio en una sociedad bastante refractaria sobre estos ‘menesteres’. El tiempo irá develando para donde tercia, políticamente hablando, la estrategia del Presidente, en el mencionado Consejo de Ministros…..
