Hemberth Javith Paz Gómez
La alcaldía de Popayán exalta la comida en las galerías…Dice: “En Popayán, se cocina la memoria y se defiende la vida en las plazas de mercado” …Es realidad por el esmero de sus cocineras que deben estar en sitios aseados, ordenados y descontaminados sirviendo sus deliciosos viandas que consumimos con agrado… Es una parte del servicio de esas despensas, pero mirando su presentación, falta mucha administración, orden y sanidad…Se presentan desaseadas, desordenadas, malolientes y lo más grave, contaminadas de basuras, fétidos olores en las cavas y basuras acumuladas por todas partes, adentro y afuera.
La alcaldía se refiere a que “Popayán no solo es tradición religiosa y patrimonio espiritual…También es tierra de cocineras y cocineros que, con manos sabias y fuego lento, han hecho de la gastronomía un lenguaje de identidad, resistencia y orgullo… Durante la Semana Santa 2025, abren sus cocinas a propios y visitantes con alma culinaria y promueven el 16º Festival de Cocina Tradicional Mesa Larga y el 3º Congreso del Achiote y Maní en el Parque Mosquera, promovido por la Cooperativa Mesa Larga con memoria y amor”.
Deliciosos platos típicos; sancochos, frito, arroces, chicha y bebidas ancestrales desparraman apetitoso olor y sabor, con ingredientes nativos que hoy necesitan protección…Este año, es protagonista el zapallo, preparado en diversas formas y con una jornada académica.
Notables eventos, pero debemos manifestar que es urgente que en las Galerías los administradores no solo sean cobradores del arriendo de los puestos, sino verdaderos gerentes de las plazas de mercado, evitando que los pasadizos sean invadidos de comestibles en costales, cajas y canastos, obstaculizando el paso de los consumidores…Tener las galerías o plazas de mercado, como territorios de vida, abastecimiento y cultura… En las nuestras, el aseo y el orden, dejan muho que desear como la contaminación,
Bien y loable que la alcaldía exalte la comida servida en las galerías y su feria Semana Santera, pero las Secretarias de Hacienda, Salud y Gobierno deben poner orden y hacer que se administren como es debido… Son sitios de comercio, provisión y consumo familiar.
POSTRE DE NOTAS.
Hubo cambio de mando en Inzá al expedir la Gobernación del Cauca el Decreto No. 0394 de abril de 2025…remplazando a Gelmis Chate Rivera y encargando al secretario de gobierno César Fabián Chirimuscay Quirá… abogado especialista en derecho público miembro del partido Mais…Fue Gobernador del Resguardo Indígena La Gaitana y asesor jurídico de la Asociación de Autoridades Indígenas Juan Tama… Gelmis Chate sale al anular su elección el Consejo de Estado por doble militancia… atendiendo a demanda de Sergio Andrés Ardila Beltrán… Chate Rivera, militaba en el Movimiento Alternativo Indígena y Social (MAIS), pero votó por el movimiento La Fuerza del Pueblo en favor de J. Octavio Guzmán Gutiérrez, hoy gobernador, conducta prohibida por la ley electoral…La Registraduría convocará elecciones atípicas.
Un modelo de nuevo escudo del Cauca presenta INDEPORTES…Estima que el Cauca es un territorio que ha elegido cambiar miedo por esperanza, reemplazar las armas por balones y jugarle limpio a la paz, al mostrar su nuevo logo… El Gobernador, J. Octavio Guzmán, acompañó el lanzamiento de la nueva imagen de INDEPORTES CAUCA…Resaltó su compromiso con el deporte diciendo que es un poder imprescindible para crear, sanar heridas y transformar el presente…Tayro Alexander López, Gerente, anunció una verdadera transformación con deporte y recreación en los 42 municipios del Cauca, generando nuevas oportunidades y menguar la imagen de territorio violento dado al Cauca en algunos medios de comunicación,
Definitivamente la politiquería y faltar al servicio político en favor de las comunidades prevalecen en Colombia…de manera particular y notable en Popayán…Los alcaldes dejan que aquí todo pase sin que nada pase… por conservar sus huestes políticas y los votos…Trasgresores de la ley como invasores del espacio público, manifestantes que bloquean vías públicas, causantes de emergencia sanitaria a Popayán y quienes desobedecen ley no reciben castigo…antes por el contrario los alaban y premian…Quienes bloquearon la entrada de carros al relleno sanitario y colocaron en grave riesgo de epidemias a Popayán son reos de sanción penal …La Fiscalía y la Procuraduría con el alcalde… Son omisos de su deber, denegando cumplida justicia… Es la politiquería madre de la corrupción y el desorden.
Y HASTA AQUÍ POSTRE DE NOTAS…BUEN PROVECHO…
Este año, por primera vez, la luz de la esperanza y el advenimiento de la Semana Santa en Popayán se encendió en el Pueblito Patojo…Fue un acto altamente significativo elegido para recibir esta temporada de fe y reflexión, a las tradiciones, los oficios y la espiritualidad que hacen de la Semana Mayor Payanesa una de las celebraciones más emblemáticas del país y Latinoamérica.
Prevención del Cáncer de Cuello Uterino promueve la secretaría de Salud Municipal vacunando contra el papiloma, como medida más efectiva, segura y gratuita…Invita a los padres de familia a llevar a sus hijos e hijas entre los 9 y 17 años al punto de vacunación más cercano…En Colombia al 31 de octubre de 2024, se habían reportado 651.589 casos prevalentes de cáncer.
La alcaldía destacó el 16º Festival de Cocina Tradicional Mesa Larga en el Parque Mosquera y el 3er. Congreso del Achiote y Maní en la Herrería … Es promovido por las cocineras de la Cooperativa Mesa Larga, invitando en Semana Santa a vivir una experiencia gastronómica cargada de memoria y amor…”Es una respuesta comunitaria para reivindicar el papel de las plazas como espacios de vida, abastecimiento y cultura”, dijo el alcalde Juan arlos Muñoz.
Indeportes Cauca dio a conocer su nueva imagen, la cual representa, más que una identidad gráfica, el símbolo de un territorio que ha elegido cambiar el miedo por esperanza, reemplazar las armas por balones y jugarle limpio a la paz…El Gobernador, J. Octavio Guzmán, acompañó la presentación, resaltando su compromiso con el deporte en el Cauca, considerándolo un poder imprescindible para crear, sanar heridas y transformar el presente en territorio de paz.
La Secretaría de Agricultura del Cauca con el proyecto de Fortalecimiento de Sistemas Agroalimentarios, benefició a 277 familias de los corregimientos de San Miguel y Altamira en La Vega…Entregó 5.340 aves de postura e insumos agropecuarios. Esta iniciativa impulsa la autonomía económica de las familias rurales y la seguridad alimentaria en beneficio de 7.000 personas.
Artistas de nueve países ofrecen los conciertos del Sexagésimo Segundo (62) Festival de Música Religiosa de Popayán…La programación incluye 18 conciertos, ópera, talleres, exposición de arte y el lanzamiento de la Orquesta Sinfónica Infantil del Cauca….Fue declarado patrimonio cultural de la Nación, único festival de música en el Cauca con tal distinción…Participan Costa Rica, España, Estados Unidos, Georgia, Italia, Japón, Polonia, Venezuela y Colombia.
Piamonte, en la baja bota caucana vivió con asombro, una repudiada tragedia… Registró el asesinato de un hijo por su propio padre… Departían unas cervezas frente al parque principal de esta población y de un momento a otro, sin causa aparente, el progenitor ataca a su hijo con machete, propinándole dos heridas en el cuello que lo llevaron a la muerte… El homicida fue capturado por la Policía quedando a órdenes de la Fiscalía.
Postre original, sin limitaciones. (Facebook)
: PIENSO EN LA DENEGACION DE JUSTICIA POR POLITIQUERIA Y NO PERDER VOTOS.
Definitivamente la politiquería y faltar al servicio político en favor de las comunidades prevalecen en Colombia…de manera particular y notable en Popayán…Los alcaldes dejan que aquí todo pase sin que nada pase… por conservar sus huestes políticas y los votos…Trasgresores de la ley como invasores del espacio público, manifestantes que bloquean vías públicas, causantes de emergencia sanitaria a Popayán y quienes desobedecen ley no reciben castigo…antes por el contrario los alaban y premian…Quienes bloquearon la entrada de carros al relleno sanitario y colocaron en grave riesgo de epidemias a Popayán son reos de sanción penal al atentar contra la salubridad pública…La Fiscalía y la Procuraduría se alían con el alcalde… Son omisos de su deber, denegando cumplida justicia… Es la politiquería madre de la corrupción y el desorden…Así, no hay autoridad…Dario Echandía dijo: “El poder para qué?-
