La cosecha cafetera en el Cauca avanza favorablemente, con proyecciones para superar los 1.500.000 sacos recolectados el año pasado. La recolección se concentrará entre mayo y julio, generando grandes expectativas.
Redacción El liberal
Inicia la temporada de cosecha de café, uno de los acontecimientos de mayor trascendencia para la vida económica y cultural del Departamento, evento que se concentrará entre los meses de mayo, junio y julio.
El panorama es optimista gracias al compromiso de las más de 90.000 familias caficultoras, así como a las condiciones favorables de cantidad y calidad en los 32 municipios productores, esperando se supere la producción de 1.500.000 sacos de café registrados en 2024. Roberto Castrillón Simmonds, director ejecutivo del Comité de Cafeteros del Cauca, indicó que “La caficultura es y seguirá siendo uno de los principales motores del desarrollo regional.
Este sector no solo acompaña el bienestar de más de 94.000 familias cafeteras, sino que también representa el mayor aporte agrícola al crecimiento económico nacional, tal como lo ha reiterado la Federación Nacional de Cafeteros. Además, la calidad del café que se espera cosechar este semestre será destacada, lo que contribuye a la reputación internacional de nuestra región. Los ingresos generados por esta actividad también permiten financiar importantes obras sociales que benefician a las comunidades rurales”.
Se recordó además que es confía en que continúen los buenos precios, que actualmente pagan una carga de café en más de tres millones de pesos, pero se precisó que la Federación Nacional de Cafeteros no establece el precio del café, aclarando que éste se genera y depende enteramente del comportamiento del mercado internacional y de la cotización en la bolsa de Nueva York, por ser un commodity.
Por su parte, Carlos Rodrigo Solarte, Líder Departamental de Extensión Rural, indicó que el Comité de Cafeteros del Cauca y su Servicio de Extensión Rural, están preparados para acompañar a los caficultores en cada etapa de la cosecha, lo mismo que las Cooperativas de Caficultores, que ponen en marcha la garantía de compra de todo del café que se produzca.
Y advirtió sobre un reto creciente en varios municipios: la falta de mano de obra. “En algunos territorios se requieren recolectores para atender la cosecha. Por eso seguimos impulsando el uso de herramientas como la plataforma RECO, que facilita la gestión de trabajadores en el campo, e invitando a que cosecheros de otros departamentos lleguen hasta el Cauca”.
Plan Cosecha Segura
Con el avance de la cosecha cafetera, también ha puesto en marcha el Plan Cosecha Segura, una iniciativa clave que se articula con el Ejército y la Policía Nacional para asegurar la protección durante la venta y comercialización del café. El plan incluye patrullajes rurales, acompañamiento en el transporte de cargas, recorridos continuos por las zonas productoras y un estrecho acercamiento con las familias caficultoras. Las autoridades ya están listas para respaldar esta importante actividad.
El café, motor de la economía nacional: crecimiento en producción y exportaciones
En los últimos doce meses, la producción de café en Colombia ha alcanzado un aumento del 31%, pasando de 14 millones 441 mil sacos en 2024 a casi 15 millones de sacos en 2025. Esta tendencia positiva se refleja también en el año cafetero, con un crecimiento de 35% en la producción.
Para este año, se proyecta que la cosecha nacional supere los 15 millones de sacos, un volumen similar al alcanzado entre 2015 y 2020. En comparación, Brasil, el mayor productor mundial, experimenta una caída estimada del 4,4% en su cosecha. En cuanto a las exportaciones, se ha reportado un aumento del 26% en marzo de 2025 frente al mismo mes de 2024. En el acumulado del año, las exportaciones colombianas de café crecen un 21%, consolidando al país como uno de los principales proveedores a nivel mundial.
El consumo interno sigue siendo un desafío, ya que, pese a un aumento del 5%, los colombianos solo compran 180.000 sacos de café 100% colombiano. El precio del grano también ha experimentado un repunte desde finales de 2024, influenciado por una débil cosecha en Brasil debido a fenómenos climáticos adversos y una creciente demanda global, especialmente en China. Como resultado, el precio del café colombiano ha superado los 300 centavos de dólar, y se mantiene cercano a los 370 centavos de dólar.
