Cauca, estará presente en el Coffee Fest Madrid 2025
Redacción El Liberal – Febrero 12 de 2025
Tras la realización de 13 Ferias y subasta regionales, la historia de la calidad del café y la caficultura caucana, llegan a otro nivel. Los próximos 15, 16 y 17 de febrero, los amantes de café en Europa descubrirán por qué ‘Cauca sabe a café’.
El Comité de Cafeteros del Cauca participará del Coffee Fest Madrid, y con el apoyo logístico de Supracafé España, se realizará la I Subasta de café verde abierta de Europa, en la que se ofertarán lotes de 11 caficultores caucanos que han llegado a las finales del concurso ‘El Mejor café del Cauca’ y con contundencia e innovación representan el alma de nuestro café y la identidad de nuestro territorio.
Así mismo, la delegación caucana participará con un stand en zona de presentación del café, adelantará jornadas de catación, encuentros con cooperantes, y participará de espacios como el CoffeeFest Madrid Summit que reúne a expertos en café de todo el mundo, para debatir sobre temas como la producción de café en Latinoamérica, tendencias y oportunidades de los cafés especiales en Europa, ley de Trazabilidad de la UE y modelos comerciales para minimizar riesgos logísticos. Entre las conferencias programadas se encuentran:
– ‘Caficultura Caucana: De la semilla a la taza’, Ing. Carlos Rodrigo Solarte.
–‘Agroforestería y Agricultura Regenerativa en el Café’ Juan Felipe Montenegro – Country Manager de Pur en Colombia.
-‘Café y tecnología: cómo la innovación está cambiando la industria’ Wilton Benítez.
De esta forma, se avanza en el propósito de fortalecer la internacionalización de la caficultura caucana, generar nuevas y más relaciones de largo plazo entre compradores y caficultores y posicionar al departamento como proveedor permanente de cafés de alta calidad.
Así se avanza en el propósito de lograr que el mundo reconozca y valor del café que con calidad se produce y transforma en el Cauca.
Conozca a los caficultores que con sus cafés participan de la Subasta
- Axel Tveten – Cajibío
- Nancy Mosquera Palta- Piendamó
- Emilson Mosquera -Piendamó
- Nelsa Cecilia Marín Tosné -El Tambo.
- Luz Albani Suárez- Morales
- Darlin Arvey Ávila- Piendamó
- Faider Samuel Quintero – Páez
- Nancy Liliana Maca Pinilla- Popayán
- Ana Milena Morera -Piendamó
- Diego Fernando Tróchez -Santander de Q.
- Wilton Benitez -Piendamó
¡Que es el Coffee Fest?
CoffeeFest es un evento vibrante y apasionante que celebra la cultura del café en todas sus formas. Este festival anual reúne a amantes del café, baristas talentosos, productores de café y entusiastas de la industria en un ambiente lleno de energía. CoffeeFest no solo es una oportunidad para degustar una amplia variedad de granos de café de todo el mundo, sino también para explorar las últimas tendencias en métodos de preparación, equipos y tecnologías relacionadas con el café.
El evento ofrece talleres educativos, competiciones de baristas y demostraciones de arte latte, creando un espacio donde los participantes pueden aprender, compartir conocimientos y sumergirse en la rica historia del café. Desde catas de café hasta actividades interactivas, CoffeeFest es un festín sensorial que deleita a los aficionados y profesionales por igual, convirtiéndose en una experiencia imprescindible para aquellos que encuentran en el café una verdadera pasión. un espacio que reúne anualmente a amantes del café, baristas, catadores, productores de café y entusiastas de la industria en un ambiente lleno de energía.
